Recetas

página 1 de todas las recetas

Tortitas de quinoa, una receta fácil, proteica y de pocos ingredientes

Esta receta es una gran solución para comer de manera saludable sin pasar horas en la cocina, aprovechando la quinoa cocida que tengas en la nevera y transformándola en unas deliciosas y crujientes to

Solo necesitas dos ingredientes y un horno o airfryer para hacer esta receta que te soluciona la cena en 20 minutos

Hace unos años se puso de moda en las redes sociales una ingeniosa receta de pasta con queso feta al horno y tomate cherry. En su día la preparé varias veces, pero pronto me di cuenta de que lo que re

Leche frita casera, receta tradicional fácil y rápida del postre más español

En esta época del año, muchos nos estamos animando a preparar recetas de dulces y postres y por eso te quiero enseñar esta receta tradicional de leche frita, con dos trucos para que te salga bien, por

Carlota de durazno, el pastel frío más fácil y con mejor textura

La carlota de durazno es un postre frío muy típico en México y se monta en un momento. Se usan duraznos en almíbar (melocotón en España) y queda fresca, cremosa y sin necesidad de horno. Esta receta e

Es la versión sin gluten del más famoso plato italiano: con más fibra y solo tres ingredientes

¿Una pizza con masa de arroz integral? Entiendo que puede parecer extraño, pero es una alternativa interesante y especialmente para quienes buscan opciones sin gluten. Al elegir el grano entero, no so

Albóndigas al vino tinto con Thermomix, receta de cocina fácil y deliciosa

Tenemos un poco de vicio con las recetas de albóndigas en salsa en DAP. Receta que vemos, receta que tenemos que probar. Supimos que íbamos a preparar estas albóndigas en salsa de vino tinto con Therm

Esquites mexicanos: receta fácil del típico antojo callejero

Los esquites son un plato tradicional de México muy popular servido como antojito, es decir, un plato sencillo a base de maíz para comer por la calle o para llevar y picotear al aire libre, pero tambi

Pan dulce argentino: una receta clásica para Navidad

El pan dulce argentino es uno de las recetas más clásicas de la Navidad en Argentina. Aunque hoy está completamente integrado en su cultura gastronómica, su origen es italiano. Llegó con los inmigrant

Pastel de mandarina sin harina y sin lácteos: el dulce sin gluten ni lactosa para disfrutar en familia sin restricciones

Las restricciones alimentarias por motivos de alergias e intolerancias no son para tomárselas a broma. Cualquiera que las sufra sabrá lo mal que se pasa cuando en casa ajena o saliendo en grupo a toma

Es la versión vegetariana del plato más conocido de la cocina griega: igual de rico, pero más fácil y saludable

Es un clásico de la cocina griega, pero con un giro que te va a encantar: una moussaka vegetariana de lentejas y calabaza. Es la cena perfecta para esas noches de manta y sofá, al ser un plato delicio

El truco para que las endivias no amarguen tanto es tan sencillo como cortar una parte

Antes de lanzarnos a preparar cualquier plato con endivias, ya sea una ensalada fresca o una receta más elaborada al horno, es crucial entender de dónde proviene esa nota de sabor intensamente amarga

Flan de mascarpone, una receta que triunfa en Italia y triunfará en tu mesa

No necesitamos muchos ingredientes para preparar, fácilmente, un postre dulce y cremoso: huevos, azúcar, vainilla y por supuesto queso mascarpone. Este flan de queso es un postre clásico en Italia que

Aunque parece que se hacen solo con uva, muchos vinos no son veganos: por qué ocurre y en qué fijarse

A primera vista, la elaboración del vino parece un proceso simple y natural: fermentar uvas y embotellar el resultado. Por ello, muchas personas, especialmente aquellas que siguen una dieta vegana o v

Arroz a la jardinera, una receta fácil con sabor y color

El arroz a la jardinera es uno de esos platos que tiene muchas variaciones en casi toda América Latina y España. Su nombre significa literalmente "arroz al estilo del jardín", nos dice que su principa

La mejor receta para cenar en una noche fría es esta sopa de solo tres ingredientes que reconforta con sabor casero

Lo bueno que tienen las noches gélidas es que no hay que darle muchas vueltas a qué cenar: apetecen platos reconfortantes con los que entrar en calor. Nada como el cuchareo más tradicional y sencillo

Cómo hacer doowaps caseros: la receta más tierna y esponjosa

Tiernos, esponjosos y llenos de pepitas de chocolate, estos doowaps saben a las meriendas de la infancia, pero con ese toque casero que los vuelve aún más especiales. Hacer doowaps caseros es una de e

Este año no hay casi setas, pero este plato te puede quitar el capricho usando variedades deshidratadas o de cultivo

Si te digo la verdad, con un puñado de setas, ya sean unos níscalos o boletus, o los champiñones de siempre si vas a lo práctico, se puede preparar una cena exquisita y que parece sacada de un restaur

Ni manzana, ni calabaza: esta receta de tarta otoñal es mucho más fácil y original, y se prepara en pocos minutos

El otoño llama a encender el horno y darnos un capricho en forma de tarta, pastel o bizcocho con productos de temporada. Pero, si bien nos encanta la tarta de manzana, no está de más salir del reperto

Pavê de chocolate, la tarta fría sin horno que siempre triunfa

Este pavê es de esas tartas frías que no necesitan horno, perfectas para preparar con antelación y dejar en la nevera hasta el momento de servir. Si te gustan postres como la tarta de la abuela, la ta

Coles de Bruselas al horno, receta de guarnición navideña fácil y saludable

Un año más reivindicamos las saludables coles de Bruselas como excelente opción para las guarniciones navideñas, confiando en que cada vez sean una verdura más apreciada en nuestro país. Particularmen

La crema antifrío que te salvará la noche, queda cremosa y solo lleva tres ingredientes

La crema de patata, puerro y coco es mucho más que una sopa, es la salvación para cuando llegas a casa con frío y solo quieres algo rico y calentito. La gracia está en su textura: queda súper cremosa.