Tenemos un poco de vicio con las recetas de albóndigas en salsa en DAP . Receta que vemos, receta que tenemos que probar. Supimos que íbamos a preparar estas albóndigas en salsa de vino tinto con Thermomix cuando el libro del 40 aniversario del robot cayó en nuestras manos. Desde entonces hasta ahora son muchas otras las que se han ido colando, pero ha merecido la pena la espera. Si no tenéis el robot, también las podéis preparar de forma tradicional. La salsa en cazuela, triturada con batidora de mano, y la mezcla de albóndigas a mano. Sea como fuere, no dejéis de probar estas albóndigas con salsa de vino tinto porque os van a conquistar. Además, podemos incluso preparar la carne picada en Thermomix , algo que nos puede servir para otras recetas de albóndigas caseras en salsa . Ingredientes Para 6 personas Diente de ajo (para las albóndigas) 2 Cebolla en trozos (para las albóndigas) 1 Perejil fresco ramas (para las albóndigas) 3 Aceite de oliva virgen extra (para las albóndigas) 30 ml Manteca de cerdo (para las albóndigas) 20 g Huevo (para las albóndigas) 2 Carne picada de cerdo (para las albóndigas) 600 g Pan rallado (para las albóndigas) 60 g Sal (para las albóndigas) 5 g Pimienta negra molida (para las albóndigas) Cebolla en cuartos (para la salsa) 200 g Pimiento verde italiano en trozos (para la salsa) 1 Diente de ajo (para la salsa) 3 Zanahoria en trozos (para la salsa) 100 g Aceite de oliva virgen extra (para la salsa) 40 g Tomate triturado en conserva (para la salsa) 150 g Sal 2 g Azúcar 5 g Vino tinto 100 ml Agua 250 ml Perejil fresco picado (para terminar el plato) Harina de trigo (para rebozar las albóndigas) 25 g Cómo hacer albóndigas al vino en Thermomix Dificultad: Fácil Tiempo total 1 h Elaboración 20 m Cocción 40 m Para las albóndigas. Ponemos en el vaso del Thermomix los dientes de ajo, la cebolla, el perejil y el aceite. Troceamos 3 segundos, a velocidad 5. Después sofreímos 5 minutos, 120 ºC, velocidad 1. Añadimos la manteca y los huevos y mezclam

🌟 Por qué nos encanta esta receta

Descubrimos esta receta mientras buscábamos las mejores recetas de albóndigas al vino tinto con thermomix, receta de cocina fácil y deliciosa en la web. Lo que captó nuestra atención fue su enfoque único y la calidad de las instrucciones. En EasyCooks, creemos en compartir recetas que inspiran a cocineros caseros, ya sean de nuestra propia cocina o de creadores talentosos de todo el mundo. Esta receta obtuvo una calificación de 3/5 de nuestro equipo por su claridad, creatividad y deliciosos resultados.

💡 Consejos de EasyCooks

✓ Lee siempre la receta completa antes de comenzar para asegurarte de tener todos los ingredientes y utensilios listos.

✓ Prepara todos tus ingredientes primero (mise en place) - hace que cocinar sea mucho más fácil y agradable.

✓ No tengas miedo de ajustar los condimentos a tu gusto. Las recetas son guías, no reglas estrictas.

✓ Si sustituyes ingredientes, intenta mantener texturas y sabores similares para obtener mejores resultados.

❓ Preguntas frecuentes

¿Puedo preparar esta receta con anticipación?

Muchas recetas se pueden preparar parcialmente con anticipación. Consulta la receta original para instrucciones específicas de preparación anticipada y recomendaciones de almacenamiento.

¿Qué pasa si no tengo un ingrediente específico?

Visita la página de la receta original para sugerencias de sustitución del creador de la receta. A menudo proporcionan alternativas basadas en sus pruebas.

¿Cómo guardo las sobras?

Las instrucciones de almacenamiento generalmente se incluyen en la receta completa. En general, la mayoría de los platos se pueden refrigerar en un recipiente hermético durante 3-4 días.