El arroz a la jardinera es uno de esos platos que tiene muchas variaciones en casi toda América Latina y España. Su nombre significa literalmente "arroz al estilo del jardín", nos dice que su principal atractivo es la mezcla de colores y sabores que aportan las verduras de la huerta, como las zanahorias, los guisantes y el maíz. Es un plato increíblemente versátil y se puede acompañar con lo que tengas en la nevera y es ideal tanto si estás en plan veggie como si necesitas la base perfecta para una comida familiar que le guste a todo el mundo. Se puede servir como plato principal ligero y nutritivo, o usarlo como guarnición . Ingredientes Para 2 personas Arroz 200 Caldo de verduras o agua 400 ml Cebolla unidad 0.5 Diente de ajo picado 1 Zanahoria picada en cubitos pequeños 1 Guisantes de lata Maíz de lata Pimiento rojo picado 0.4 Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra Cúrcuma molida (opcional - pero la da el color) Cómo hacer arroz a la jardinera Dificultad: Fácil Tiempo total 35 m Elaboración 10 m Cocción 25 m Reposo 5 m En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el pimiento rojo. Sofríer hasta que la cebolla esté transparente. Agregar el ajo y cocinar 1 minuto más, cuidando que no se queme. Agregar el arroz y revolver unos 2 o 3 minutos para que se sofría un poco con el aceite y el sofrito. De utilizar cúrcuma, es el momento de añadirla para que el arroz tome color. Salpimienta. Incorporar el caldo o agua y llevar a ebullición a fuego alto. Cuando el líquido hierva, añadir la zanahoria. Una vez que rompa el hervor de nuevo, bajar el fuego a mínimo, tapa la olla y deja cocinar. El tiempo es de unos 18 a 20 minutos, o hasta que todo el líquido se haya absorbido y el arroz esté tierno. Retira del fuego y, antes de servir, deja reposar 5 minutos con la olla tapada. Agregar los guisantes y maíz de lata. Revolver con un tenedor para que el arroz quede esponjoso y las verduras bien distribuidas. En Directo al Paladar Albóndi

🌟 Por qué nos encanta esta receta

Descubrimos esta receta mientras buscábamos las mejores recetas de arroz a la jardinera, una receta fácil con sabor y color en la web. Lo que captó nuestra atención fue su enfoque único y la calidad de las instrucciones. En EasyCooks, creemos en compartir recetas que inspiran a cocineros caseros, ya sean de nuestra propia cocina o de creadores talentosos de todo el mundo. Esta receta obtuvo una calificación de 3/5 de nuestro equipo por su claridad, creatividad y deliciosos resultados.

💡 Consejos de EasyCooks

✓ Lee siempre la receta completa antes de comenzar para asegurarte de tener todos los ingredientes y utensilios listos.

✓ Prepara todos tus ingredientes primero (mise en place) - hace que cocinar sea mucho más fácil y agradable.

✓ No tengas miedo de ajustar los condimentos a tu gusto. Las recetas son guías, no reglas estrictas.

✓ Si sustituyes ingredientes, intenta mantener texturas y sabores similares para obtener mejores resultados.

❓ Preguntas frecuentes

¿Puedo preparar esta receta con anticipación?

Muchas recetas se pueden preparar parcialmente con anticipación. Consulta la receta original para instrucciones específicas de preparación anticipada y recomendaciones de almacenamiento.

¿Qué pasa si no tengo un ingrediente específico?

Visita la página de la receta original para sugerencias de sustitución del creador de la receta. A menudo proporcionan alternativas basadas en sus pruebas.

¿Cómo guardo las sobras?

Las instrucciones de almacenamiento generalmente se incluyen en la receta completa. En general, la mayoría de los platos se pueden refrigerar en un recipiente hermético durante 3-4 días.