Gall dindi al forn 馃巹

Gall dindi al forn 馃巹

Gall dindi al forn 馃巹

El gall dindi al forn 茅s un plat principal cl脿ssic per a les celebracions nadalenques. Aquest gall dindi, tendre i suc贸s, ser脿 l鈥檈strella de la taula festiva. 馃巺

Ingredients per a 10 persones:

  • 1 gall dindi sencer (4-5 kg) 馃
  • 100 g de mantega fosa 馃
  • 2 cebes grans, a quarts 馃
  • 3 grans d鈥檃ll, picats 馃
  • 1 llimona, a rodanxes 馃崑
  • 2 branques de roman铆 fresc 馃尶
  • 2 branques de farigola fresca 馃尶
  • 1 tassa de brou de pollastre 馃嵅
  • Sal i pebre al gust 馃
  • Oli d鈥檕liva per untar 馃珤

Instruccions:

  1. Preparar el gall dindi:

    • Preescalfeu el forn a 180掳C.
    • Netegeu i eixugueu b茅 el gall dindi.
    • Unteu-lo amb mantega fosa, sal i pebre.
    • Farciu-lo amb ceba, all, rodanxes de llimona, roman铆 i farigola.

  2. Enfornar:

    • Col路loqueu-lo en una safata amb brou de pollastre.
    • Cobriu-lo amb paper d鈥檃lumini i enforneu durant 3 hores, ruixant-lo sovint.
    • Traieu el paper d鈥檃lumini els 煤ltims 30 minuts perqu猫 la pell quedi daurada.

  3. Servir:

    • Deixeu reposar-lo 15 minuts abans de tallar-lo.
    • Serviu-lo amb guarnicions nadalenques.

Gaudiu d鈥檃quest plat festiu i sorpreneu als vostres convidats! 馃巹

Consells

  • Podeu afegir fruita seca com panses o nous al farcit per donar-li un toc especial.
  • Acompanyeu el gall dindi amb una salsa de cireres o poma per real莽ar-ne el sabor.
  • No llanceu la pell daurada, 茅s la part m茅s cruixent i saborosa del gall dindi.
{title}