Salchichas rebozadas con beicon y queso: versión libre (pero igual de gocha) del corn dog estadounidense

¿Hay algo mejor que un perrito caliente ? Claro que sí, ¡un perrito caliente frito! Es lo que en el imperio de la gochada, Estados Unidos, se conoce como corn dog : una salchicha rebozada y frita, muy popular en las ferias de todo el país. No os traemos hoy un corn dorg ortodoxo, que suele llevar un rebozado pesado de harina de maíz y se sujeta con un palo. Esta es una versión libre en la que vamos a cubrir las salchichas de beicon y queso, para después rebozarlas en panko. El resultado es igual de jugoso y algo más grasiento pero, aunque no lo parezca, bastante más ligero , porque el rebozado es muy fino. Ingredientes Para 1 unidades Bacon lonchas 5 Queso de sandwich lonchas 4 Salchichas Frankfurt grande 1 Harina de trigo Huevo 1 Panko Aceite de girasol u orijo de oliva para freír Cómo hacer corn dog Dificultad: Fácil Tiempo total 20 m Elaboración 10 m Cocción 10 m Esta receta no tiene ningún misterio. Solo hay que colocar las lonchas de beicon sobre un tabla, ligeramente superpuestas, y cubrirlas con las lonchas de queso. Colocamos la salchicha encima y la envolvemos con el queso y el beicon. Rebozamos el invento en harina, huevo batido y panko , el famoso pan rallado japonés (aunque puedes usar el de toda la vida). Freímos en abundante aceite caliente y servimos de inmediato. Made in America: Cocinar los productos de culto americanos (Gastronomía) Hoy en Amazon — 9,45 € El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces Con qué acompañar el corn dog Ni que decir tiene que una salchicha envuelta en beicon y queso, rebozada y frita es un producto de consumo (muy) ocasional y que tampoco deberíamos acompañar de muchas calorías de más, aunque ya que estamos pide a gritos unas patatas fritas . Si vas a servir esta versión del corn dog como parte de una cena festiva , escoge para acompañarlo algún acompañamiento un poco más ligero, como un buen guacamole , un hummus o una rica ensalada de col . En DAP | Las mejores recetas americanas En DAP | Recetas de