Espaguetis a la Bolonyesa 🍝

Espaguetis a la Bolonyesa 🍝

Experimenta els Sabors d’Itàlia amb la Nostra Recepta Casolana d’Espaguetis a la Bolonyesa 🇮🇹

Si tens ganes d’un autèntic sabor italià, la nostra recepta d’Espaguetis a la Bolonyesa és el viatge culinari perfecte per a tu. Aquest plat clàssic presenta una salsa de carn bona i saborosa que et transportarà als carrers de Bolonya. Des del primer mos fins a l’últim, gaudeix de l’essència de la cuina italiana a la comoditat de la teva pròpia cuina.

Ara, submergim-nos en els ingredients i les instruccions per crear aquests deliciosos Espaguetis a la Bolonyesa 😋.

Ingredients per a 1 Persona:

  • 250 g de carn picada de vedella 🥩
  • 1/4 de ceba, finament picada 🧅
  • 1 dent d’all, picat 🧄
  • 1/4 de pastanaga, ratllada 🥕
  • 1/4 de tija d’api, finament picada 🌿
  • 1/2 llauna (200 g) de tomàquets triturats 🍅
  • 2 xupitets de vi negre (opcional, per al xef! 🍷)
  • 1 cullerada de pasta de tomàquet 🍅
  • 1/2 culleradeta d’orenga seca 🌿
  • 1/2 culleradeta de julivert sec 🌿
  • Sal i pebre al gust 🧂
  • 1 cullerada de julivert fresc, picat 🌱
  • 125 g d’espaguetis 🍝
  • Formatge Parmesà ratllat per servir 🧀

Ingredients per a 4 Persones:

  • 1 kg de carn picada de vedella 🥩
  • 1 ceba, finament picada 🧅
  • 2 dents d’all, picades 🧄
  • 1 pastanaga, ratllada 🥕
  • 1 tija d’api, finament picada 🌿
  • 1 llauna (800 g) de tomàquets triturats 🍅
  • 1/4 tassa de vi negre (opcional, per al xef! 🍷)
  • 2 cullerades de pasta de tomàquet 🍅
  • 1 culleradeta d’orenga seca 🌿
  • 1 culleradeta de julivert sec 🌿
  • Sal i pebre al gust 🧂
  • 1/4 tassa de julivert fresc, picat 🌱
  • 500 g d’espaguetis 🍝
  • Formatge Parmesà ratllat per servir 🧀

Instruccions:

  1. Cuina la Pasta:

    • Bull aigua amb sal en una olla gran 🌊.
    • Cuina els espaguetis segons les instruccions del paquet fins que estiguin al dente.
    • Escorre’ls i deixa’ls a un costat.

  2. Prepara la Salsa:

    • En una paella gran, daura la carn picada a foc mitjà-alt. Drena l’excés de greix.
    • Afegeix la ceba picada, l’all, la pastanaga ratllada i l’api picat. Cuina fins que les verdures estiguin tendres.

  3. Afegeix el Tomàquet:

    • Barreja els tomàquets triturats, el vi negre (si l’utilitzes) i la pasta de tomàquet.
    • Assaona amb orenga, julivert, sal i pebre.
    • Cuina a foc lent durant 20-30 minuts, permetent que els sabors es barregin.

  4. Acaba i Serveix:

    • Barreja els espaguetis cuits amb la salsa bolonyesa fins que estiguin ben coberts.
    • Decora amb julivert fresc picat i serveix calent.
    • Afegeix formatge Parmesà ratllat al gust. Voilà! 🎉

Gaudeix dels teus Espaguetis a la Bolonyesa casolans i sent l’esperit italià! 🇮🇹🍝

{title}